ปัจจุบันการอุปโภคบริโภคสินค้าและบริการบนแพลตฟอร์มออนไลน์ได้กลับกลายเป็นเข็มทิศของการทำธุรกิจ หนึ่งในกลุ่มธุรกิจที่มาแรงและโดดเด่นนาทีนี้ต้องยกให้ ‘FMCG’ เรียกง่าย ๆ ว่าเป็นกลุ่มสินค้าที่ใช้กันในชีวิตประจำวันอย่าง อาหารและเครื่องดื่ม ของใช้ส่วนตัวและสินค้าในครัวเรือน เป็นต้น โดยกลุ่มเป้าหมายก็คือ ‘ทุกคน’
ซึ่ง FMCG ย่อมาจาก Fast-moving Consumer Goods นั่นเอง ในไทยมีอัตราการเติบโตสูงขึ้นทุกปี ฉะนั้นกลุ่มธุรกิจนี้จึงต้องก้าวไปข้างหน้าอยู่ตลอดเวลา เช่นเดียวกับคนในองค์กรที่ต้องพัฒนาตัวอย่างไม่หยุดนิ่ง วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับกลุ่มธุรกิจนี้ให้มากขึ้น รวมถึงการมองเห็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่ในปัจจุบัน จะน่าสนใจเพียงใดไปดูพร้อมกันเลย
เปิดประเด็น ‘FMCG’ คืออะไรกันนะ?
FMCG คือ สินค้าอุปโภคบริโภคทุกประเภทที่มีการซื้อ-ขายกันอย่างรวดเร็ว มีราคาไม่สูงเพราะต้นทุนต่ำ ซึ่ง FMCG ไม่ใช่สินค้าคงทนจึงสามารถขายได้เรื่อย ๆ มีความต้องการในตลาดสูงเพราะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันนั่นเอง
โดยทั่วไปสินค้าประเภทนี้มีสินค้าทดแทนในตลาดจำนวนมาก อยากมองภาพให้ออกก็นึกถึงสินค้าในเทสโก้โลตัส บิ๊กซีที่ใคร ๆ ต่างก็กินและใช้อยู่ตลอด มาดูกันต่อเลยว่าลักษณะที่สำคัญของ FMCG มีอะไรบ้าง
2 เช็กลิสต์ลักษณะที่แท้จริงของสินค้า Fast-moving Consumer Goods
สำหรับลักษณะของสินค้าประเภทนี้หลัก ๆ มีด้วยกัน 2 รูปแบบ แล้วธุรกิจของคุณใช่ FMCG หรือไม่ มาเช็กกันเลย
1. ขายง่ายผู้บริโภคจ่ายไว
ดังที่กล่าวไปข้างต้นว่าสินค้า FMCG คือ สิ่งที่ถูกใช้ในชีวิตประจำวัน ใช้แล้วก็หมดไป เช่น ยาสีฟัน สบู่ น้ำอัดลม น้ำยาล้างห้องน้ำ อาหารสำเร็จรูป ผงซักฟอก รวมถึงสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษา (Self-Life) ต่ำอย่างขนมปัง เนื้อสัตว์และผักสด
2. ต้นทุนการผลิตต่ำ
สินค้าประเภทนี้มีต้นทุนการผลิตที่ต่ำ และมีราคาขายค่อนข้างต่ำ เน้นจำนวนมากเพื่อการประหยัดต่อขนาดหรือ Economies of Scale ยิ่งมีการผลิตจำนวนมากเท่าไหร่ต้นทุนต่อหน่วยก็จะยิ่งถูกลง แม้กำไรต่อหน่วยจะน้อยแต่มีเครือข่ายกระจายสินค้าได้อย่างกว้างขวาง
3. มีสินค้าทดแทนในตลาดจำนวนมาก
เพราะสินค้า FMCG ไม่ได้มีการใช้นวัตกรรมที่ล้ำสมัยหรือพิเศษ ใคร ๆ ก็สามารถผลิตออกมาขายได้เช่นเดียวกัน ดังนั้นการแข่งขันจึงสูงมาก อย่างทางโฆษณาที่เราเห็นอยู่เป็นประจำ ส่วนใหญ่กลุ่มธุรกิจจึงทุ่มทุนกับการตลาดอย่างมากในแต่ละปี ถ้าถามว่าทำไม? ก็เพราะสินค้าเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันราวกับแกะและราคาไม่ได้ต่างกันมาก ตัวตัดสินที่จะทำให้ผู้บริโภคหยิบก็คือภาพจำของสินค้าเหล่านั้นนั่นเอง
4. กลุ่มเป้าหมายครอบคลุม ‘ทุกคน’
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันที่ใคร ๆ ก็จำเป็นต้องใช้ ธุรกิจเหล่านี้จึงตั้งเป้าแบบตอบสนองความต้องการครบทุกเพศและช่วงวัย เป็น Mass Market ยกตัวอย่างเช่น ทิชชู่ โฟมล้างหน้า แชมพู เป็นต้น
ยกตัวอย่างแบรนด์ดังในไทยที่เป็น FMCG
พอรู้จักกับสินค้าประเภท Fast-moving Consumer Goods กันพอหอมปากหอมคอแล้ว คงเข้าใจแล้วว่ามีความใกล้ตัวทุกคนขนาดไหน มาดู 10 อันดับแบรนด์ไทมที่ได้รับความนิยมสูงสุดกันเลย
- Coca-Cola
- Colgate
- Life buoy
- Maggie
- Lay
- Pepsi
- NESCAFE
- Indomie
- Knorr
- Dove
นอกจากนี้แล้วยังมีการจัดอันดับสินค้าในแต่ละหมวดหมู่ เช่น ความงามและสุขภาพ สินค้าในครัวเรือน อาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย ยกตัวอย่างหมวดหมู่ความงามและสุขภาพ ดังนี้
- Colgate
- Sunsilk
- Protex
TOP 3 หมวดหมู่เครื่องดื่ม ได้แก่
- NESCAFE
- Lactasoy
- Dutch Mill
เท่านั้นยังไม่พอเพราะกลุ่มผู้ค้าปลีกที่ฮอตฮิตมากที่สุดประจำปี ก็ยังมีการจัดอันดับอีกด้วย โดยอับดับแรกต้องยกให้ ‘7-Eleven’ ที่เข้าถึงง่ายมีอยู่แทบทุกที่ ตามมาติด ๆ กับ Tesco Lotus Hypermarket และอันดับสาม FMCG บริษัทในเครือเดียวกัน ‘Tesco Lotus Express’
จะเห็นได้ว่าสินค้าจาก FMCG Company จะมีราคาไม่สูงและมีลักษณะคล้ายคลึงกัน จึงสร้างผลกำไรต่อหน่วยได้ไม่มาก สิ่งที่จะทำให้ประสบความสำเร็จได้ก็คือการกระจายสินค้าขายให้ได้จำนวนมหาศาล ซึ่งการตลาดการแข่งขันอย่างดุเดือดที่เรามักเห็นก็คือการลดราคากระหน่ำ
การลดราคาสินค้า FMCG บนช่องทางออนไลน์สุดดุเดือด
อยากทราบกันไหมว่าสินค้าประเภทใดที่เป็น Fast-moving Consumer Goods และลดกระหน่ำซัมเมอร์เซลส์กันมากที่สุดบนแพลตฟอร์มออนไลน์ หากดูเปอร์เซ็นต์แล้วอึ้งทึ่งกันแน่นอน
- สินค้าแฟชัน-เสื้อผ้า ลดราคาเฉลี่ย 49%
- สินค้าการกีฬาและท่องเที่ยว ลดราคาเฉลี่ย 48%
- สินค้าตกแต่งบ้าน ลดราคาเฉลี่ย 47%
ดังนั้นนักการตลาดของธุรกิจเหล่านี้ต้องทำงานกันอย่างหนัก เพราะสินค้าถูกลดราคาไปกว่าครึ่งหนึ่งซึ่งโดยปกติก็มีราคาถูกอยู่แล้ว แต่ทั้งนี้ช่องทางออนไลน์ไม่ได้ Serve กลุ่ม Mass Market ทั้งหมด
ชวนมองโอกาสของธุรกิจ Fast-moving Consumer Goods ที่น่าสนใจ
ถึงแม้จะมีจุดด้อยอยู่การทำธุรกิจปรเภทนี้ก็มีโอกาสก้าวกระโดดไม่น้อยทั้งตัวบุคลากรที่ต้องพัฒนาตัวเองอย่างไม่หยุดยั้งและองค์กรเอง แถมมีโอกาสได้ร่วมธุรกิจกับกลุ่มยักษ์ใหญ่ของโลก แบรนด์ดังทั้งหลายต่างก็อยู่ในอุตสาหกรรมนี้ แต่ทั้งนี้โจทย์ที่แสนท้าทายรอคุณอยู่ จงอย่าหยุดยิ่งเป็นอันขาด